Nhắc đến vùng đất Hòa Bình người ta sẽ nghĩ ngay đến lợn mán – một đặc sản của người dân nơi đây. Để có thể có được những con lợn mán khỏe mạnh, thịt ngon thì cách thức chăn nuôi lợn mán đạt tiêu chuẩn là một điều không thể bỏ qua.

Lợn mán hay còn gọi là lợn cắp nách là một loại lợn có kích thước nhỏ, mõm dài, tai nhọn, lông cứng và có màu đen. Có nguồn gốc là loại lợn nhỏ được lai giữa lợn nhà với lợn rừng, có xuất xứ miền Bắc và miền Trung Việt Nam. Lợn mán thường được người dân tộc Mường và H’mông nuôi để lấy thịt bằng phương thức thả rông trên rừng, đồi hoặc các khoảng đất rộng để lợn tự đi tìm thức ăn cây cỏ, không sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp nên thịt lợn mán thường săn chắc, ít mỡ nhiều nạc và có vị ngọt tự nhiên.

Để chăn nuôi lợn mán đạt tiêu chuẩn trước tiên, chúng ta cần phải chọn con được con giống tốt và xây dựng chuồng trại đạt chuẩn. Khi chọn giống lợn mán, chúng ta cần quan sát kỹ, chọn những con khỏe mạnh, nhanh nhẹn, da, lông cứng mịn, bóng mượt, mắt tinh. Về chuồng trại, vì đặc điểm chăn nuôi lợn mán khác với lợn thông thường, chủ yếu là thả rông nên khu vực chăn nuôi lợn mán cần phải rộng rãi được rào chắn cẩn thận xung quanh, diện tích từ 1.000 – 1.500 m2. Chọn một địa điểm cao ráo, dễ thoát nước, không bị ngập và dễ dọn vệ sinh để xây một cái chuồng nhỏ, lát xi măng, bên trên lợp bằng lá tranh hoặc lá cọ để cho lợn có chỗ trú khi trời mưa gió. Xây chuồng hướng Nam hoặc Đông Nam là tốt nhất. Chuồng nuôi lợn mán phải luôn đảm bảo sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát về mùa hè và ấm áp về mùa đông.

Bên cạnh đó, để chăn nuôi lợn mán đạt tiêu chuẩn, chúng ta còn cần phải chú ý đến cách nuôi dưỡng. Lợn mán là loại lợn chăn nuôi thả tự do nên thức ăn của lợn mán rất đơn giản như cây cỏ, rễ cây, các loại rau như rau khoai, rau muống, bèo, hoa chuối,… Bên cạnh đó thì còn cho lợn mán ăn thêm một số loại cám như cám gạo, cám ngô, bột đậu tương giúp đảm bảo cho lợn đựơc phát triển bình thường. Tăng cường thả rông cho lợn tự đi kiếm ăn để thịt lợn được săn chắc, thơm ngon và hạn chế mỡ. Để lợn không bị nhiễm bệnh thì chuồng trại luôn luôn phải sạch sẽ, khô ráo. Lợn con sau khi được sinh ra cần lau khô, bấm bỏ nanh, cắt rốn và điều chỉnh lại bầu vú cho lợn con. Đặc biệt, trong giai đoạn này cần bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để lượn con phát triển khỏe mạnh, bình thường.

Cần tiêm phòng các loại vacxin đầy đủ cho lợn theo định kỳ để tránh lợn bị nhiễm bệnh dẫn đến hậu quả không mong muốn.

Trên đây là cách chăn nuôi lợn mán đạt tiêu chuẩn, chúc bạn có một trang trại nuôi lợn mán thành công.

>>> Xem thêm: Cách chọn giống lợn mán chất lượng cho chăn nuôi đạt hiệu quả