Lợn mán Hòa Bình là một giống lợn nhỏ, đây là loại lợn được lai từ lợn rừng và lợn nhà. Lợn được nuôi thả và tự kiếm ăn nên thịt rất săn chắc, ăn mềm, ít mỡ và không bị ngấy. Nên chất lượng thịt của loại lợn này được đánh giá là rất thơm ngon.

Lợn mán có da mỏng, màu đen, lợn có nhiều thịt, chỉ có mốt ít lớp mỡ mỏng ở ngoài. Thịt của lợn mán rất thơm ngon, khi cắt miếng ra thì thịt lợn có màu đỏ tươi, bì lợn mỏng và có màu hơi vàng. Lợn được nuôi thả tự nhiên, lưng hơi cong, da lợn sần sùi nhiều lông.

Thịt lợn mán

Vì vậy giá lợn mán rất cao gấp mấy lần giá thịt lợn thường bán ở chợ. Nên người dân Hòa Bình đang mở nhiều mô hình trang trại để chăn nuôi giống lợn này, cũng đẩy mạnh thương hiệu lợn mán  Hòa Bình đến gần người tiêu dùng hơn.

Giống lợn này mỗi năm chỉ xuất được một lứa. Nên đây vẫn là loại thực phẩm khá hiếm bây giờ, muốn mua thì cần phải liên hệ đến các vùng cao thì mới có sản phẩm lợn mán nguyên con để mua. Hiện nay thực phẩm bị nhiễm bẩn ngày càng nhiều, bơm thuốc trừ sâu, thuốc tăng trọng hiện nay thì không có gì ngạc nhiên khi nhu cầu sử dụng thịt lợn mán ngày càng gia tăng trên thị trường. Sản phẩm lợn mán Hòa Bình đang bán chạy nhất trên thị thường và luôn được khách hàng đánh giá cao về sản phẩm, luôn yên tâm về chất lượng.

lợn mán được nuôi thả rông

Thịt lợn mán chế biến được rất nhiều món, các món lợn mán đều rất hấp dẫn và có hương vị thơm ngon của tự nhiên, vì vậy các món được chế biến từ thịt lợn mán rất được thượng khách yêu thích.

Vì nhu cầu đang cao trên thị trường trong khi nguồn cung cấp sản phẩm lại ít và không đủ để đáp ứng, nên rất nhiều cơ sở, nhà hàng đã lấy thịt lợn thường, thịt lợn tăng trọng để giả làm thịt lợn mán nhằm thu hút và đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng mà lại có lợi nhuận cao. Nhiều cơ sở làm giả thịt lợn mán trên thị trường đã bị phát hiện và xử lý rất nghiêm trong các năm vừa qua.

Lợn mán chỉ ăn rau xanh, nên thịt thơm ngon

Vì thế khách hàng khi mua loại thực phẩm này cần biết để phân biệt, nếu không hãy đến các cơ sở cung cấp thực phẩm thịt lợn mán có uy tím trên thị trường để đảm bảo mua được hàng thật, hàng chất lượng và có nguồn gốc lợn mán vùng cao tại: Trang trại lợn mán Hòa Bình của anh Trịnh Xuân Lãm tại khu1 thị trấn Cao Phong, Hòa Bình. Đây là nơi cung cấp thực phẩm thịt lợn mán đang rất uy tín trên thị trường hiện nay, tại đây sản phẩm luôn được cam kết về chất lượng và nguồn gốc, nên rất yên tâm khi sử dụng.

>>> Xem thêm: Giá bán lợn mán giống hiện nay là bao nhiêu?