Những món ăn mang hơi hướng Tây Bắc luôn được thực khách đặc biệt quan tâm trong đó thịt lợn mán luôn đứng đầu trong danh sách phải ăn khi du lịch Hòa Bình. Ngoài hương vị thơm ngon thịt còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cao hơn hẳn so với thịt lợn nuôi thường. Đó là lý do ngày càng có nhiều người tiêu dùng ưu chuộng sử dụng thịt lợn mán cho bữa cơm hàng ngày.
Giá trị dinh dưỡng cao trong thịt lợn mán
– Thịt lợn mán chứa lượng protein rất cao cứ 100g thịt nạc có 29g protein và 6g chất béo. Ngoài lượng protein dồi dào thịt còn cung cấp hàm lượng vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như A, D, B1, B2, sắt, kẽm,….
– Đặc biệt thịt lợn mán cung cấp lượng vitamin B1 và B2 với tỷ lệ rất cao:
- Như chúng ta đã biết Vitamin B1 có vai trò như chất xúc tác cho quá trình chuyển đổi glycogen thành năng lượng. Tuy nhiên, ở những quốc gia mà tinh bột như cơm, lúa mì là thức ăn chính thì rất dễ thiếu hụt vitamin B1. Hàm lượng vitamin B1 quá ít sẽ dẫn đến rối loạn chuyển hóa năng lượng trong cơ thể, gây ra tình trạng mệt mỏi, dễ kịch động, thậm chí có thể mắc phải các triệu chứng thần kinh. Hãy bổ sung đầy đủ vitamin B1 mỗi ngày bằng việc nạp 120gr thịt lợn mán hoặc thực phẩm bất kỳ với hàm lượng tương đương để cơ thể luôn khỏe mạnh.
- Vitamin B2 được coi là loại vitamin cần thiết cho da vì nó giúp giải độc rất tốt. thậm chí ở lợn mán nó còn gấp 6 – 10 lần so với thịt lợn nuôi bình thường. Nếu thiếu vitamin này bạn sẽ dễ mắc các bệnh viêm da quanh miệng, tay chân, tình trạng kéo dài gây đau đớn và mất thẩm mỹ cho làn da của bạn. Ngoài việc ăn thịt lợn mán bạn có thể ăn một số trái cây bổ sung đầy đủ vitamin B2 mỗi ngày.
Thịt lợn mán chứa hàm lượng khoáng chất cao
– Đặc điểm của thịt lợn mán là thịt hồng đỏ, nhiều nạc, thơm, mềm, ít mỡ, lớp mỡ mỏng da lợn dày nhưng giòn chứ không dai, không cứng như thịt lợn nhà.
– Bởi đặc điểm thích ăn thức ăn tự nhiên như cây cỏ, rau, củ, quả nên thịt lợn mán có chưa nhiều thành phần khoáng chất tự nhiên, có lợi cho cơ thể như kẽm, sắt, mg, na, ca,… Các thành phần này có nhiều công dụng như tăng hồng cầu máu, tuần hoàn máu tốt, sáng mắt, giúp xương chắc khỏe hơn.
Nguồn dinh dưỡng dồi dào trong thịt lợn mán
Tóm lại lựa chọn thịt lợn mán để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể của bạn là một sự lựa chọn hợp lý. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua thịt lợn mán sạch ở Hà Nội cho gia đình của mình, vui lòng liên hệ trang trại lợn mán Hòa Bình:
