Trên thị trường, nhiều tiểu thương đã biến lừa gạt người tiêu dùng bằng cách bán thịt lợn mán giả. Vậy nên người tiêu dùng phải thật sáng suốt để lựa chọn thịt lợn mán chuẩn, chất lượng.
Thịt lợn mán vì săn chắc, dễ chế biến thành các món ngon hấp dẫn nên giá thịt lợn mán khá đắt đỏ. Mức giá của loại thịt này nằm trong khoảng 300.000 – 400.000 đồng một cân. Đây là mức giá khá cao và gấp nhiều lần so với lợn nhà. Nhiều người tiêu dùng muốn mua thịt lợn mán với giá cả thấp. Nắm bắt được tâm lý đó, nhiều loại thịt được gán mác lợn mán bán với giá trên 100.000 đồng. Chắc chắn mua loại thịt này là người tiêu dùng dễ mua phải thịt lợn kém chất lượng, bị bệnh.
Gần đây, nhiều người kinh doanh vì lợi nhuận mà bất chấp đạo đức đã hô biến thịt lợn bệnh thành thịt lợn mán. Điều này gây nên nguy hiểm khó lường cho người mua phải. Sử dụng công nghệ, người ta dễ dàng lấy những con lợn bé rồi nuôi cám tăng trọng để biến chúng thành những con lợn mán giả. Những người tiêu dùng nếu không nắm rõ cách nhận biết thịt lợn mán chuẩn rất dễ mua phải loại thịt này.
Cách nhận biết thịt lợn mán
Để tránh khỏi tình trạng dễ mua phải thịt lợn mán giả, khách hàng phải có những kiến thức căn bản.
– Lợn mán vốn thích nghi với điều kiện nuôi hoang dã, khí hậu khắc nghiệt nên da của chúng khá dày và cứng. Da lợn mán không bóng như lợn nhà mà khá sần sùi đặc biệt một lỗ chân lông thường có 3 sợi mọc.
– Thịt lợn mán có màu đỏ nhạt chứ không phải đỏ đậm. Nhiều người vẫn lầm tưởng lợn mán do được nuôi thả rông, ăn thức ăn tự kiếm, rau cỏ nên thịt thơm nhưng thực tế lại ngược lại. Thịt lợn mán có mùi hôi đặc trưng, khá săn chắc và ít mỡ. Khi chế biến, thịt lợn mán không bị hao nhiều. Nếu khi nấu ăn với lợn mán giả, thịt trở nên mềm, ra nhiều nước, bì lợn không dai và giòn.
Đơn vị cung cấp thịt lợn mán chuẩn
Các món ăn từ thịt lợn mán dễ dàng chiếm được cảm tình của bất cứ ai đã từng thưởng thức. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ loại thịt này như: lợn mán xào lá móc mật, lợn mán hấp, lòng dồi lợn mán… Mỗi món ăn mang một hương vị cuốn hút riêng. Để làm được món ăn ngon chắc chắn người nội trợ cần chuẩn bị thịt lợn mán chất lượng. Là một nhà cung cấp uy tín, trang trại Hòa Bình sẽ cung cấp thịt lợn mán thơm ngon, đã trải qua quy trình giết mổ đúng cách của người Mường.
Bên cạnh đó trang trại còn bán lợn mán giống để phục vụ nhu cầu chăn nuôi của khách hàng. Liên hệ với SĐT 098.546.3058 để đặt hàng nhé!
Lợi ích nhân đôi phát triển nuôi lợn mán theo hình thức thả rông
