Các món lợn mán không chỉ được yêu thích nhờ hương vị hấp dẫn, độc đáo mà còn nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Vậy nên lợn mán là sự lựa chọn tuyệt vời để làm nên các món ăn bồi bổ sức khỏe. Sau đây là những dưỡng chất tốt được cung cấp cho cơ thể khi ăn thịt lợn mán.

Giống lợn mán thích nghi khá tốt với phương thức nuôi thả rông tự kiếm thức ăn. Thức ăn của lợn mán chủ yếu là những cây cỏ nên thịt lợn mán rất thơm ngon, săn chắc, ít mỡ và có vị ngọt tự nhiên. Trong khâu làm lông lợn mán sau khi giết, bà con dân tộc Mường thường thui rơm để giữ được hương vị tự nhiên nhất của thịt. Vậy nên các món ăn từ thịt lợn mán mang lại cảm giác về vị giác đảm bảo những ai đã thưởng thức mãi không quên.

Thịt lợn mán chứa nhiều vitamin B1 và B2

Vitamin B1 có tác dụng làm giảm đau và giảm viêm thần kinh. Trong quá trình chuyển đổi glycozen thành năng lượng, vitamin B1 đóng vai trò là chất xúc tác. Những công việc cần tốn nhiều năng lượng như lao động, trí óc rất cần loại vitamin này. Bên cạnh đó vitamin B1 còn có tác động tích cực đến não bộ, sự tăng trưởng và cần thiết cho sự làm chắc các cơ bắp của tim, bao tử hay bộ máy tiêu hóa.
Vitamin B2 có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Vitamin này góp phần hình thành men oxidase, khống chế các phản ứng hô hấp chuyển hóa của tế bào, tác động đến việc sử dụng sắt trong cơ thể, chuyển hóa các chất (đạm, béo, đường) thành năng lượng để duy trì hoạt động của tế bào. Vitamin này cũng rất cần thiết cho da bởi nếu thiếu vitamin này, những chất độc bị giữ lại gây ảnh hưởng đến làn da.

Nội tạng lợn mán cũng rất giàu dinh dưỡng

Nội tạng của lợn mán chứa nhiều dinh dưỡng không kém so với phần thịt. Ở những phần gan, tim và thân chứa phần lớn các vitamin thuộc nhóm B, vitamin A và D. Các vitamin này giúp tăng cường sức đề kháng, tăng trưởng chiều cao, giúp sáng mắt,…

Lợn mán cung cấp lượng protein cao

Trong thịt mán có chứa protein với hàm lượng cao. Giả sử với 100g thịt nạc có khoảng 19g protein và 6g chất béo. Với hàm lượng chất béo ít, thịt lợn mán khá phù hợp với những ai muốn giảm cân mà vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
Những chất dinh dưỡng của lợn mán là một phần làm nên thương hiệu của lợn mán. Nếu khách hàng nào có nhu cầu về thịt lợn mán, lợn mán giống hay thương phẩm, hãy liên hệ với Trang trại Hòa Bình. Bên cạnh đó với kinh nghiệm lâu năm trong việc chăn nuôi, chúng tôi sẽ mang đến những lời tư vấn về cách chăm sóc cũng như các phòng chữa bệnh cho lợn.

Mất bao nhiêu chi phí để đầu tư chăn nuôi lợn mán hiệu quả

Lợi ích nhân đôi phát triển nuôi lợn mán theo hình thức thả rông