Các món thịt lợn mán kho luôn ghi điểm với các thực khách bởi hương vị đậm đà. Vào ngày đông giá lạnh, thật tuyệt vời khi được thưởng thức món thịt kho nóng hổi cùng bát cơm dẻo thơm. Công thức chế biến món ăn này có rất nhiều, trong bài viết này chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn món thịt lợn mán kho khoai tây.
Nguyên liệu:
– 400 g thịt lợn mán loại ba chỉ
– 2 củ khoai tây
– Muối, mắm, tiêu, đường, nước cốt dừa, dầu điều, hành lá, hành khô
Cách chế biến
– Mang thịt lợn mán rửa thật sạch, để ráo sau đó thái thành các miếng vừa ăn
– Cho thịt vào bát và ướp cùng chút muối, ít tiêu và một thìa đường trong 1 tiếng
– Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch sau đó bổ thành các miếng nhỏ và ngâm trong chậu nước trong 20 phút rồi vớt ra và rửa lại với nước sạch lần nữa
– Bắc nồi lên bếp, cho dầu điều vào để phi thơm sau đó cho thịt vào xào
– Cho tiếp nước mắm vào nồi và đun dưới ngọ lửa lớn. Đến khi thịt sôi bùng lên thì giảm lửa lại và đun trong 5 phút
– Cho khoai tây vào nồi và đun cùng
– Đổ nước dừa ngập mặt nồi thịt và đun sôi. Trong quá trình đun cần thường xuyên vớt bọt bẩn để nước trong nồi được trong. Khi nước trong nồi cạn, thịt lợn mán và khoai tây trở nên mềm thì nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.
– Rắc hành lá đã thái nhỏ và tiêu rồi và múc thịt kho ra đĩa để thưởng thức
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt đậm đà đặc trưng của thịt lợn mán, vị bùi bùi của khoai tây. Sự hòa quyện này mang đến cảm nhận tuyệt vời về thị giác chắc chắn rất hao cơm đó. Những khi muốn tìm một công thức nấu ăn mới lạ để đổi vị hãy tham khảo món ăn này nhé.
Trang trại Hòa Bình là đơn vị cung cấp thịt lợn mán uy tín và chất lượng hàng đầu trên thị trường. Với sản phẩm chất lượng, chúng tôi đã tạo dựng được thương hiệu uy tín trong lòng các khách hàng. Đảm bảo với nguyên liệu thịt lợn mán chúng tôi cung cấp, các món ăn của gia đình trở nên hấp dẫn và tuyệt vời.
Để đặt mua thịt lợn mán, lợn mán giống hãy liên hệ theo thông tin bên dưới:
- Chủ trang trại: anh Trịnh Xuân Lãm
- SĐT: 098.546.3058
- Địa chỉ: thị trấn Cao Phong – huyện Cao Phong – tỉnh Hòa Bình. SĐT: 098.546.3058
