Vào tiết thu mát lạnh, nếu bạn đang du ngoạn ở miền đất Hòa Bình núi non trùng điệp hãy thưởng thức món canh lợn mán hầm khoai sọ. Hương vị thơm ngon và bổ dưỡng của món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi không quên. Công thức làm món ăn này rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian nên bạn có thể chế biến bất cứ khi nào.
Nguyên liệu
– 300 g xương cục hoặc xương ống lợn mán
– 300 g khoai sọ
– Hành lá, mùi tàu
– Muối, đường, tiêu, bột ngọt
>>> Có thể bạn quan tâm: Một số món ăn chế biến từ thịt lợn mán thơm ngon, dễ làm
Cách chế biến
– Chần xương lợn qua nước sôi, rửa sạch rồi chặt thành các miếng vừa ăn
– Gọt sạch khoai sọ sau đó thái thành các miếng vừa ăn
– Rửa sạch hành lá, mùi tàu rồi thái nhỏ
– Xào xương lợn cùng các gia vị, sau đó đổ nước vào nồi và hầm. Trong quá trình hầm cần vớt váng bẩn thường xuyên để nước xương trở nên trong hơn. Khi nước sôi, bạn nên vặn lửa nhỏ lại để hầm
– Đợi đến khi xương gần mềm bạn cho khoai sọ vào hầm chung. Khi cả khoai và xương mềm thì nêm nếm gia vị và tắt bếp
– Múc canh xương ra bát tô và rắc mùi tàu và hành lá lên trên. Bạn có thể cho ít tiêu để canh thơm hơn
Vậy là chỉ với vài bước nấu ăn, món canh xương khoai sọ hấp dẫn đã được hoàn thành. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đằm và thanh mát của món canh. Hy vọng với món canh này, gia đình bạn sẽ có bữa ăn thịnh soạn bên nồi canh thơm ngon.
Trang trại Hòa Bình là đơn vị cung cấp thịt lợn mán chất lượng hàng đầu trên thị trường. Thịt lợn mán chúng tôi cung cấp cho khách hàng xuất xứ từ những con lợn mán giống thuần chủng được chăn nuôi theo phương thức chăn thả. Phong vị núi rừng Hòa Bình thấm đượm trong từng thớ thịt sẽ đem đến cảm nhận về vị giác tuyệt vời. Ngoài ra nếu bạn mua thịt với số lượng lớn, trang trại sẽ đem đến sự ưu đãi về giá cho bạn.
Để phục vụ nhu cầu chăn nuôi của bà con, chúng tôi cũng bán lợn mán giống. Liên hệ anhTrịnh Xuân Lãm – thị trấn Cao Phong – huyện Cao Phong – tỉnh Hòa Bình. SĐT: 098.546.3058 để biết chi tiết nhất.
