Thịt lợn mán là loại thực phẩm được ưu chuộng hàng đầu hiện nay. Không chỉ được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày, thịt lợn mán còn được sử dụng như một món ăn đặc biệt trong mỗi bữa tiệc cỗ hiếu, hỉ ở nhiều nơi. Thịt lợn mán gác bếp – đặc sản được chế biến theo cách riêng đảm bảo đem đến một món ăn thơm ngon đậm vị không thể lẫn vào đâu, ăn một lần là nhớ mãi.
Thịt lợn mán gác bếp
Đậm đà vị ngọt thịt đượm vị cay nồng của thịt lợn mán gác bếp
Thịt lợn mán gác bếp mang hương vị khó quên. Khi thưởng thức món thịt lợn mán gác bếp , ta có thể cảm nhận cảm giác rất lạ, vị ngọt ngậy, dai của thịt mà không hề bị ngấy, hòa quyện với những gia vị đặc trưng cay cay tê tê đầu lưỡi. Thịt lợn mán đậm đà cuốn lấy vị giác khiến bất cứ ai từng ăn thử đều không thể quên. Món ăn thường được sử dụng trong các bữa tiệc, bữa cỗ hoặc làm mán ăn đổi vị tuyệt vời.
Khám phá cách làm món thịt lợn mán gác bếp
Đậm đà hương vị thịt lợn mán gác bếp
Để có được món thịt lợn mán gác bếp thơm ngon thì công đoạn chế biến chúng chẳng hề giản đơn. Thịt lợn mán gác bếp phải chọn thịt ngon, nguyên thớ thịt. Sau khi rửa sạch, để ráo, thái thịt thàng từng miếng dọc thớ rộng khoảng 7-8cm, dài khoảng 15m, dày khoảng 2-3 cm. Sau đó tẩm ướp gia vị đặc trưng: hạt mắc khén giã nhỏ, ớt băm nhuyễn, muối và một số gia vị khác. Sau khi thịt ngấm gia vị, thịt cho vào sấy bằng lửa hoặc phơi nắng. Bà con vùng cao thường sấy thịt bằng cách xếp thịt lên giàn tre hoặc nữa, đốt lửa đều, lật các bên cho đến khi thịt chín đều. Thời gian trung bình để sấy khô thịt từ 9 tiếng đến 12 tiếng. Sau khi thịt đã đạt độ khô mong muốn, chúng ta có thể bảo quản được lâu.
Thịt lợn mán Hòa Bình- cung cấp thịt chuẩn 100%
Thịt lợn mán được chế biến thành nhiều món ăn ngon mang hương vị đặc trưng khó quên, trong đó có món thịt lợn mán gác bếp. Lợn mán Hòa Bình được nuôi thả rông, với nguồn thức ăn thiên nhiên hoàn toàn, không cám, không thức ăn nhân tạo đem đến chất lượng thịt vượt trội. Với sự ưu chuộng của thị trường, nguồn cầu ngày càng tăng cao. Chính điều này khiến cho một số tiểu thương vì lợi nhuận mà có thể bán thịt lợn mán giả. Trang trại lợn mán Hòa Bình – 100% lợn mán được nuôi thả rông, không cám, không thức ăn nhân tạo. Chúng tôi cung cấp lợn mán xịn chuẩn 100%. Chuyên cung cấp thịt lợn mán, lợn mán giống Hòa Bình với giá tốt nhất thị trường.
