Thịt lợn mán là loại thịt có giá thành cao gấp nhiều lần các loại thịt lợn công nghiệp trên thị trường. Thịt lợn mán vốn được yêu thích nhờ đặc tính thơm ngon, ít mỡ, bì giòn. Sử dụng nguyên liệu này để bọc sả chiên chắc chắn mang lại cảm nhận về vị giác đặc biệt và ấn tượng.

Vị ngọt đậm đà đặc trưng của thịt lợn mán kết hợp với vị sả thơm lừng giúp bữa cơm gia đình trở nên thịnh soạn hơn. Chắc chắn mọi người sẽ cảm nhận được công sức, tâm huyết và tình yêu của bạn dành cho gia đình. Sau đây trang trại Hòa Bình xin giới thiệu cách làm món thịt lợn mán bọc sả chiên. Công thức làm món ăn này rất dễ nên bất cứ ai dù không khéo tay cũng làm nên món ăn ngon đúng vị.
Nguyên liệu

– 500g thịt lợn mán nạc vai
– 2 củ hành khô, sả
– 1 thìa cà phê sả đã qua say nhuyễn, 2 thìa cà phê bột năng
– Hạt nêm, muối, nước mắm, dầu ăn, dầu hào
– Muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm
Cách chế biến
Cách làm món thịt lợn mán bọc sả chiên hấp dẫn gồm các bước sau:
– Bước 1: Đem nguyên liệu đi sơ chế
Hành khô băm nhỏ. Sả rửa sạch để ráo, tước bỏ cong sau đó chể giữa
– Bước 2: Xay thịt lợn mán rồi cho vào âu sạch. Tiếp đến bạn thêm dầu ăn, hành khô đã được băm, muối, bột năng, 2 thìa sả băm, 2 thìa mắm, 2 thìa dầu hào, ít hạt tiêu vào âu
Dùng đũa đảo đều thịt để thịt ngấm các gia vị. Sau đó bạn cho âu vào trong tủ lạnh khoảng nửa tiếng. Lưu ý nên cho vào ngăn đá nhé.
– Bước 3: Lấy âu thịt từ trong tủ lạnh ra, lấy thìa xúc ít thịt để cuốn bao quanh cây sả.

>>> Có thể bạn quan tâm: Đặc sản lợn mán nướng nức lòng Tây Bắc

Bước 4: Bắc chảo lên và đun sôi dầu. Tiếp đến bạn cho các cây sả đã được bọc quanh bởi thịt vào rán. Khi cây sả thịt chín vàng đều, gắp ra đĩa và thưởng thức.
Thưởng thức món thịt lợn mán bọc sả chiên có thể ăn cùng với tương ớt hoặc ăn kèm với bún và xà lách hay ăn cùng cơm. Khi ăn bạn sẽ hiểu được vì sao đây là món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Công thức làm món lợn mán tuyệt vời trên thật dễ làm phải không nào. Để có được nguyên liệu thịt lợn mán chất lượng, hãy liên hệ với trang trại Hòa Bình. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn bất cứ số lượng là ít hay nhiều. Về chất lượng, độ thơm ngon của thịt, chúng tôi hoàn toàn đảm bảo với bạn vì lợn ở trang trại tất cả đươc nuôi với phương thức thả rông. Hy vọng rằng với nguyên liệu của trang trại chúng tôi, gia đình sẽ có bữa ăn ấm cúng, sum vầy.