Thịt lợn mán được biết đến là loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao. Loại thịt này với độ săn chắc, thơm ngon dễ dàng bất cứ thực khách nào. Vậy nên ngày càng có nhiều người lựa chọn loại thịt này để nấu lên những bữa ăn ngon miệng dành tặng gia đình. Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại thịt mán giả rất dễ làm khách hàng nhầm lẫn. Sau đây Trang trại Hòa Bình xin giới thiệu cách nhận biết thịt lợn mán chất lượng.
Một con lợn mán ngon nếu trọng lượng không quá 15kg. Trọng lượng này đạt được nếu nuôi thả rông trong 1 năm. Thịt lợn mán ngon thường có màu ngả vàng, nạc và ít mỡ, bì lợn mán rất dày. Đây chính là cách lựa chọn để có thịt mán ngon.
Nếu bạn mua thịt lợn mán với số lượng lớn, chúng tôi khuyên bạn nên mua cả con rồi sau đó chia thành các phần nhỏ. Một con lợn mán có chất lượng thịt ngon khi phần mõm nó dài, thân thon nhỏ, chân nhỏ, tai bé, mông tròn, lông cứng và đen. Nếu mua với số lượng ít, lúc này cần nhìn vào phần bì lợn. Nếu bì có màu nâu vàng thì đây chính là loại thịt lợn mán ngon. Thịt lợn mán thường có màu nhạt chứ không phải màu đỏ như lợn nhà và có một mùi hôi khá đặc trưng.
Thịt lợn mán không thể chế biến theo cách thông thường bởi thế sẽ làm mất hết phần tươi ngon của thịt. Khi nấu, bạn nên nấu chung với các loại rau củ tạo mùi như riềng, xả, gừng,.. Món lợn mán chứa đựng hương vị độc đáo, lạ miệng đảm bảo thực khách mỗi lần thưởng thức đều nhớ mãi hương vị. Có nhiều cách chế biến lợn mán ngon, có thể kể đến như: lòng dồi, lợn mán nấu măng, lợn mán xào lăn, lợn mán hấp,…Khi ăn, bạn nên ăn món thịt lợn mán cùng với các loại rau rừng để cảm nhận phong vị núi rừng mộc mạc nhưng đậm đà.
Trên đây là những tư vấn về cách lựa chọn thịt lợn mán ngon. Chắc chắn nhờ những lời khuyên này, bạn sẽ không phải lo lắng mỗi khi lựa chọn thịt lợn mán. Nếu bạn muốn lựa chọn loại thịt lợn mán thuần chủng, được nuôi trong điều kiện thả rông hãy liên hệ với Trang trại Hòa Bình. Trang trại là địa chỉ uy tín cung cấp thịt lợn mán chất lượng đảm bảo làm hài lòng mọi khách hàng.
Đặc biệt khi bạn mua với số lượng lớn, Trang trại Hòa Bình sẽ đem đến ưu đãi giảm giá cho bạn. Không chỉ cung cấp thịt lợn mán chất lượng, trang trại còn bán lợn mán giống để phục vụ nhu cầu chăn nuôi. Hãy liên hệ với Trịnh Xuân Lãm – thị trấn Cao Phong – huyện Cao Phong – tỉnh Hòa Bình. SĐT: 098.546.3058.
