Các món ăn được làm từ lợn mán Hòa Bình vốn nổi tiếng là hấp dẫn và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn này được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ thế món lợn mán còn là món ăn mang đến may mắn, sự khởi đầu thuận lợi cho năm tới.
Giống lợn mán vốn thích hợp với lối sống hoang dã, nuôi thả nên chúng có sức khỏe, sức bền cao nên khá thích nghi tốt với thời tiết khắc nghiệt. Đối với người dân tộc Mường, ăn lợn mán đầu năm đã trở thành một phong tục lấy may đầu năm.
Quan niệm dân gian cho cũng cho rằng, lợn mán tượng trưng cho sự tài vượng và may mắn cho cuộc sống và sự nghiệp. Việc ăn lợn mán đầu năm là chứa đựng mong muốn mọi sự khởi đầu tốt đẹp, cả năm phát đạt.
Thưởng thức lợn mán như thế nào?
Lợn mán là món ăn dân dã xuất phát từ núi rừng hùng vĩ nên việc ăn món đặc sản này không cần quà chau chuốt, cầu kỳ. Không gian ăn uống tuyệt vời nhất là tại một nơi rộng rãi, có sự hiền hòa của khung cảnh thiên nhiên, sự giao hòa của đất trời. Khi thưởng thức, bạn như được hòa vào bầu không khí náo nhiệt, quên đi những tính toán, lo toan, bộn bề trong ngày.
Sẽ thật là thiếu sót nếu khi thưởng thức món ăn đặc sản lôi cuốn này mà thiếu rượu, chẩm chéo và rau. Rượu ở đây chính là rượu táo mèo của người Mường có vị ngọt xen lẫn cay nồng kết hợp với chẩm chéo đem đến cảm nhận mới lạ khi thưởng thức. Còn về rau, có thể dùng nhiều loại lá như lá tía tô, lá mơ, húng,…
Đơn vị cung cấp lợn mán uy tín
Hiện nay rất nhiều khách hàng có nhu cầu về thịt lợn mán, lợn mán nguyên con chất lượng. Để tìm được một đơn vị cung cấp uy tín, đảm bảo không phải là công việc dễ. Trang trại Hòa Bình tự tin là nơi cung cấp làm quý khách hàng yên tâm bởi chúng tôi nuôi những con lợn mán thuần chủng thả rông. Thưởng thức món ăn làm từ nguyên liệu mà chúng tôi cung cấp, bạn sẽ cảm thấy hương vị đậm đà, hấp dẫn không thể cưỡng.
Bên cạnh đó trang trại còn cung cấp lợn mán giống để phục vụ những bà con muốn làm giàu bằng việc chăn nuôi. Những con lợn được chọn làm giống luôn được sinh ra từ lứa bố mẹ khỏe mạnh, ít bị bệnh vặt. Hơn nữa với kinh nghiệm của mình, chúng tôi sẵn sàng tư vấn cho bà con kỹ thuật nuôi lợn mán, cách phòng bệnh cho lợn mán,… Liên hệ với anh Trịnh Xuân Lãm theo số điện thoại 098.546.3058 để biết chi tiết nhất.
