Thịt lợn mán không bỗng dưng mà trở thành đặc sản nhiều người ưa chuộng, người Mường Hòa Bình không ngẫu nhiên đua nhau lập chuồng xây trại để nuôi lợn rừng với số lượng lớn mang chợ phiên bán. Bởi thịt lợn rừng nổi tiếng nhờ chất lượng thịt thơm ngon, thịt nạc mề và hàm lượng mỡ thấp … giới sành ăn rất thích.
Người dân tộc bán lợn rừng tại các phiên chợ vùng cao
Trong khi nhu cầu thưởng thức các món ăn chế biến từ lợn rừng rất lớn thì việc quy mô cung cấp lợn rừng xịn còn nhỏ lẻ nên cung không kịp cầu. Dẫn đến hiện tượng nhiều nhà hàng làm giả thịt lợn mán nhưng giá thành vẫn cao. Thực khách hầu hết chỉ muốn thưởng thức nhanh các món ăn đã chế biến chứ ít có nhu cầu mua nguyên con tại trang trại nên khó phân biệt được thịt lợn mán thật giả.
Thịt Lợn rừng Hòa Bình
Vậy làm sao để thưởng thức đặc sản lợn mán xịn?
Trang trại lợn mán Hòa Bình là trang trại chăn nuôi lợn rừng thuần chủng được trực tiếp chọn lọc và thu mua tại các hộ gia đình trong bản Mường. Áp dụng khoa học kỹ thuật chăn nuôi theo quy mô lớn với tổng diện tích trang trại lên tới 3000 m2, cung cấp lợn Mán giống cho các trang trại khác, lợn rừng nguyên con cho các nhà hàng đặc sản, quán nhậu, thịt lợn mán thương phẩm trực tiếp cho khách hàng có nhu cầu.
Trang trại nuôi lợn rừng ở Cao Phong Hòa Bình
Thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức đặc sản lợn nuôi thả xịn nức tiếng gần xa trọn vẹn hương vị núi rừng Tây Bắc với giá thành hấp dẫn. Đặc biệt, thực khách có thể trực tiếp tham quan trang trại, tự tay chọn con muốn mua, giám sát quá trình giết mổ và chế biến đảm bảo yên tâm, đúng hàng đúng giá đúng chất lượng.
Trang trại lợn mán Hòa Bình cam kết:
- Lợn rừng được nuôi theo mô hình của người Mường, thả rông trong tự nhiên, hoang dã.
- Thức ăn chủ yếu của lợn là rau ngô khoai sắn, các loại củ, cỏ họ đậu … hoàn toàn nói không với thức ăn công nghiệp. Lợn mán được ăn giun quế nên chất lượng thịt thơm ngon hơn hẳn các loại lợn rừng nuôi khác.
- Lợn rừng sạch, sử dụng các cây thuốc nam cho lợn ăn, không sử dụng thuốc tây vì thế không chứa tồn dư chế phẩm y học, đảm bảo thịt sạch an toàn cho người sử dụng.
- 100% lợn rừng là thuần chủng, không lai tạp. đảm bảo trọn vị hương vị đặc sản bạn muốn thưởng thức.
Đến với trang trại lợn mán giống Hòa Bình, bạn sẽ được thưởng thực đặc sản lợn mán với giá hấp dẫn nhất. Khách hàng có nhu cầu mua lợn rừng giống, thịt lợn mán vui lòng liên hệ: Trịnh Xuân Lãm – Thị Trấn Cao Phong – huyện – Hòa Bình. SDT: 098.546.3058
Nguồn: lonmanhoabinh.com
Trang trại lợn mán Hòa Bình gợi ý cách chọn thịt lợn mán chuẩn
