Lợn mán xịn (lợn mán của người Mường) là giống lợn dũi đất được thả rông tự do, chúng tự kiếm thức ăn là các loại rễ cây, rau, cỏ … có đặc điểm nhỏ con, nuôi lâu lớn và thịt của chúng đặc biệt thơm ngon, bì giòn, mỡ thơm không ngấy… nhiều người tiêu dùng rất ưa chuộng và giới sành ăn săn đón.
Lợn mán lai là giống được tạo ra nhờ phối giữa mán xịn bố và lợn mán lai đời f1, f2, f3 …. Thậm chí là lai tạo với giống lợn cái nội địa, cho ra đời mán con có thể đạt trọng lượng 50 – 60kg, khi đạt trọng lượng này con lợn mới cho chất lượng thịt thơm ngon đạt tiêu chuẩn. Tùy vào tỉ lệ lai tạo, và thế hệ lai tạo mà thịt con lợn mán lai sẽ có tỉ lệ ngon như lợn mán xịn. rất nhiều người mua nhầm phải thịt lợn mán lai theo giá lợn mán xịn, hoặc mua phải thịt lợn mán lai khi chưa đủ tuổi thịt như vậy vô tình đã mất tiền oan mà ăn phải hàng không đúng chất lượng.
Thịt Lợn Mán Hòa Bình
Đặc biệt rất nhiều cơ sở thông báo bán lợn mán xịn tuy nhiên lại sử dụng mánh khóe để qua mặt người tiêu dùng. Điển hành một số mánh khóe như người bán hàng lấy việc thui rơm con lợn để che đi các khuyết điểm kém chất lượng của con lợn đó, hay dùng máy bắn lông để làm giả lỗ chân lông có 3 chấu như lợn mán xịn, rất nhiều lợn mán lai tỉ lệ thấp đều được các nhà hàng quảng cáo là lợn mán xịn ….
Lỗ chân lông 3 chấu – dấu hiệu phân biệt thịt lợn mán
Bạn đã biết gì về lợn mán Hòa Bình, lợn mán giống Hòa Bình?
Bạn đã từng thưởng thức thịt lợn mán tại các nhà hàng đặc sản, quán nhậu … hay mua lẻ thịt lợn sống tại các cửa hàng?
Bạn có thực sự nhìn thấy lợn mán trước khi giết mổ và chế biến, nhà hàng bạn thưởng thức có công khai nguồn gốc mua lợn mán? Họ có chế biến lợn mán xịn hay thêm thắt các loại gia vị và buộc người dùng phải trả giá bằng giá lợn mán?
Thậm chí đã xác định được đúng thịt lợn mán, thì nó là thịt tươi ngon hay thịt lợn mán đã chết, bảo quản tủ lạnh đã giảm chất lượng.
Và rất nhiều lý do khác khiến bạn chưa thực sự yên tâm khi bỏ tiền ra mà lại nhận lại thứ lợn mán dỏm.
Hiên trên thị trường có rất nhiều nơi giao bán thịt lợn mán, tuy nhiên nguồn gốc thực chất của chúng không một ai biết và chất lượng thịt cũng không có ai kiểm chứng.
Vậy làm thế nào để mua được lợn mán xịn?
Trang trại lợn mán Hòa Bình chuyên cung cấp thịt lợn mán rừng, thịt lợn mán thuần chủng, bán lợn mán giống, bán lợn mán Hòa Bình cao cấp … cho các nhà hàng, phục vụ tiệc bạn bè liên hoan, cơ quan tổ chức tiệc …
Trang trại lợn mán Hòa Bình
- Lợn mán chuẩn tươi ngon, đúng vị, thực chất.
- Bạn hoàn toàn có thể đến và tham quan trang trại của chúng tôi tại Cao Phong – Hòa Bình, với tổng diện tích 3000 m2. Tận mắt chứng kiến hàng trăm con lợn mán được chúng tôi thuần dưỡng, chế biến …
Nếu bạn có nhu cầu mua lợn mán giống, thịt lợn mán … liên hệ Mr. Trịnh Xuân Lãm chủ trang trại lợn mán Hòa Bình – Cao Phong – Hòa Bình. SĐT: 098.546.3058
Nguồn: lonmanhoabinh.com
