Thịt lợn mán có đặc điểm săn chắc, ít mỡ, thơm ngon nên được sử dụng để làm nên nhiều món ăn hấp dẫn làm đắm say lòng người. Một trong những món lợn mán độc đáo về cả cách chế biến và hương vị đó chính là món thịt lợn mán rán tỏi.
Khi thưởng thức miếng thịt lợn mán rán, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của thịt hòa quyện với hương vị của tỏi. Sau đây là hướng dẫn giúp bạn hoàn thành món ăn tuyệt vời này.
1. Nguyên liệu
– Thịt lợn mán vai 400 g
– Bột năng 100 g, bột mùi
– 3 củ tỏi,hạt tiêu, sốt tương
2. Chế biến
– Rửa sạch thịt lợn mán, để ráo nước-
– Thái thịt thành các miếng vừa phải với độ dày nửa phân
– Bóc vỏ tỏi rồi đập dập
– Trộn thịt trong hỗn hợp tỏi ( dùng nửa số tỏi), bột mùi, bột năng. Thời gian ướp tối thiểu là 30 phút để thịt ngấm gia vị
– Cho chảo bắc lên bếp đun. Khi chảo nóng thì bạn cho xì dầu vào. Khi xì dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm
– Khi tỏi chuyển sang màu vàng thì vớt ra để riêng trong bát
– Đem thịt lợn mán rán trong chảo, khi 2 mặt chín vàng thì bày ra đĩa
– Rắc phần tỏi đã phi lên bề mặt đĩa thịt
Vậy là món thịt lợn mán rán tỏi đã hoàn thành và có thể thưởng thức. Món ăn này sẽ trở nên tuyệt vời hơn nếu ăn kèm rau xà lách cùng nước mắm chua ngọt.
Thưởng thức miếng thịt lợn mán rán tỏi thơm ngon sẽ làm bạn hiểu vì sao món ăn này được thực khách yêu mến đến thế. Sự độc đáo trong hương vị giúp món ăn là sự lựa chọn khi gia đình muốn đổi vị.
Trên đây là những chia sẻ về cách làm món thịt lợn mán rán tỏi của Trang trại Hòa Bình. Nếu bạn muốn biết thêm về các món ngon khác, hãy ghé thăm trang web lonmanhoabinh.com. Bạn sẽ biết thêm nhiều về những công thức nấu ăn ngon và hấp dẫn không kém.
Để làm nên món ăn ngon, ngoài sự khéo léo của người chế biến còn phải kể đến vai trò của nguyên liệu, đặc biệt là thịt lợn mán. Với cách lựa chọn thịt lợn ngon sẽ giúp hương vị món ăn trở nên nhớ mãi không quên, đã ăn thử một lần là muốn ăn mãi. Đâu là đơn vị cung cấp thịt lợn mán chuẩn trong tình trạng nhiều nơi bán thịt lợn mán giả, kém chất lượng? Hãy lựa chọn Trang trại Hòa Bình chúng tôi. Với trang trại chăn nuôi lợn mán giống thuần chủng, chúng tôi sẽ cung cấp đến cho quý khách hàng thịt lợn mán ngon nhất, chất lượng nhất. Liên hệ anh Trịnh Xuân Lãm – thị trấn Cao Phong – huyện Cao Phong – tỉnh Hòa Bình, SĐT: 098.546.3058 để đặt mua nguyên liệu nhé!
